料理 レシピ 料理研究家村上祥子 料理教室　管理栄養士　ラー油でカリカリチキン

06.3.13

冷蔵庫にいろいろ残っていませんか!?
すっきりキッチンを目指して、調味料まるごと使い切り！
�@ ＜ラー油でカリカリチキン＞

［材料］　　作りやすい基本量

鶏もも肉　　　２００ｇ
ラー油　　　　小さじ２
塩　　　　　　　少々

［作り方］

1) 鶏もも肉は、小ぶりの一口大に切って、ラー油をまぶす。

2) {１}をフライパンに移し、塩少々をふって強火にかける。

3) カリッと焦げ目がついてきたらかえし、さらにこんがりカリッとなるまで焼く。

冷蔵庫にいろいろ残っていませんか!?
すっきりキッチンを目指して、調味料まるごと使い切り！
�A ＜ピザチーズでチーズせんべい＞

［材料］

ピザチーズ 適量

［作り方］

1) 直径３cmくらいのクッキングシートカップを用意して、
　 ピザチーズをひとつまみ入れる。

2) ターンテーブルの中央をあけて、{１}をぐるりと並べる。

3) ラップはしないで電子レンジ600W２〜３分、
　 チーズがとけてうっすら焦げ目がつくまで加熱する。