２００７年８月３１日 午前１２時〜
日本テレビ系列 午後は○○おもいッきりテレビ放送のレシピ
『この時期の体を癒す！村上流簡単おやつ』
１． 紫外線で傷ついたお肌を若々しくする 「もちもちシュー」 >>こちらから
２． 夏バテ気味の肝臓を元気にするシャリシャリおやつ 「シャリシャリすいかミルク」 >>こちらから
３． 暑さでボーっとする脳をシャキッとさせる 「うまみたっぷりまん」 >>こちらから
４． 夏弱りやすい胃腸を元気にする 「のび〜るアイス」 >>こちらから
紫外線で傷ついたお肌を若々しくする ＜もちもちシュー＞
れんこん（すりおろして汁をきったもの） １００ｇ かたくり粉 小さじ２
塩 少々
マシュマロ（Lサイズ） ２個
ぶどう、キウイ、オレンジ 各適量
ミントの葉 少し
［作り方］
（１） れんこんの皮をむき、おろし金でおろして、茶こしにのせて汁をきる。 かたくり粉、塩を加えて混ぜる。
（２） （１）の生地を1/2量とって、マシュマロをのせて包む。上を平らにして、 アルミホイルケースに入れて、オーブントースターの強で８分焼く。
（３） もちもちシューを器にもり、フルーツを添えると、よりビタミンCを補給できます。
夏バテ気味の肝臓を元気にするシャリシャリおやつ ＜シャリシャリすいかミルク＞
練乳大さじ２
牛乳大さじ２
すいか６０〜７０ｇ（正味）
飾り用に、凍らせたすいかとミントの葉各少々
（１） すいかは、皮や種を除いてざく切りにする。
（２） ボウルに入れてコップの底でつぶし、フリーザーに30分ほど入れて半分ほど 凍らせる。
（３） （２）に練乳と牛乳を加え、コップの底で混ぜる。
（４） 器２個にもり、{3}を注ぎ、凍らせておいたすいか少々とミントの葉を飾る。
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暑さでボーっとする脳をシャキッとさせる ＜うまみたっぷりまん＞
＜あん＞ {Ａ}
・干ししいたけ １枚 ・長ねぎ ３cm（粗みじん切り） ・ツナ（水煮） １５ｇ（正味） ・しょうゆ 小さじ１ ・ ごま油 小さじ１ ・ かたくり粉 小さじ１ ・ こしょう 少々
（１） 干ししいたけは、さっと洗ってポリ袋に入れて、外からめん棒や包丁の柄で 叩いて砕く。{Ａ}のその他とあわせて、あんを作る。
（２） ホットケーキミックスに水を加えて、耳たぶのかたさにこね、打ち粉をしたま な板に生地をのせ、直径７cmの円形にのばす。{1}をのせてつつむ。
（３） ふたつき耐熱容器（大）に水大さじ３を入れ、肉まん生地を入れた耐熱容器 （小）を浮かべ、ふたをのせ、電子レンジ600W１分３０秒加熱する。
（４） 器にもり、とき辛子としょうゆをそえる。
夏弱りやすい胃腸を元気にする ＜のび〜るアイス＞
アイスクリーム（バニラ） １００ｇ
山芋（すりおろしたもの） 大さじ１
｛Ａ｝ ・ ココア（粉） ・ 抹茶（粉） 適量 ・ ダイスアーモンド（ローストしたもの）
（１） アイスクリームにすりおろした山芋を加えて粘りが出るまで混ぜ、 冷やしておいた器にもる。
（２） ココア、抹茶、ダイスアーモンドなど好みのものをふりかけると、 さらに亜鉛でいたんだ胃の粘膜が回復します。
