このページは、日本テレビ おもいッきりイイ!!テレビ 2008年2月5日(火)で放送された
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最大のコツは電子レンジを使うこと ＜基本の超即席・粕漬けの床＞レシピ作成村上祥子
[材料] １回分の基本単位
酒粕.....５０ｇ 水.....大さじ３ 塩.....小さじ２ 砂糖.....大さじ２
1)酒粕をちぎって、耐熱樹脂ボウルに入れ、水を加える。 2)電子レンジ600Wで１分加熱する。 3)泡立て器でよく混ぜてなめらかにして、塩、砂糖を加えて混ぜる。 ＊ふたをして、冷蔵庫で１ヶ月保存できます。
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